Eier
Inhalt
- Einleitung
- Entstehung des Hühnereies
- Aufbau des Hühnereies
- Markt und Verbrauch
- Haltungsformen von Legehennen
- Verbraucherschutz
- Eier in der Ernährung
- Schutz vor Salmonellen
- Eier in der Küche
- Eier anderer Vogelarten
- Weitere Medien
- Impressum